Dando La Brasa

• Alitas de pollo (5)

  Solo disponible los viernes

  Alitas de pollo a la parrilla marinadas con tu ofmojo preferido Alitas de pollo marinadas a la brasa con tu opinión demojo

  $14.000

  $10.000−29%
  

• Tequeños

  Tequeños de queso blanco con salsa tártara

  $5.000
  

• Empanadas de pollo asado

  En el corazón de la empanada, el pollo es la estrella. Encontrarás una armoniosa selección de cebollas caramelizadas, pimientos rojos asados y aceitunas jugosas, todas sazonadas con una mezcla especial de especias que evocan el espíritu de la tradición La Pampa. Servido con Aji Amarillo Mojo En el corazón de la empanada, el pollo a la brasa es el protagonista. Acompañando al pollo, encontrarás una selección armoniosa de cebolla caramelizada, pimientos rojos asados y jugosas aceitunas, todo sazonado con una mezcla especial de especies que evocan el espíritu de la tradición de la pampa. Servicio con Mojo de AjiAmarillo

  $8.000
  

• Parrillita de panceta de cerdo

  Pork Belly Parrillita, Chorizo, Morcilla, Hallaquita and Guasacaca

  $12.000
  

• Carpaccio de ternera

  Carpaccio de ternera con salsa Vitello, Espuma de parmesano y arugula

  $14.000

  No disponible
  No disponible

• Ceviche

  Elección de pescado blanco fresco, camarones o una mezcla de ambos, marinados en leche de tigre y pimiento amarillo. Cancha, choclo, aguacate quemado, asado patata dulce

  $16.000
  

• Atún Tonato

  Atún apto para sushi vestido invi tello salsa, crema de aguacate, maíz dulce, tomate fresco, cebollas crujientes y espolvorear con hierbas.

  $17.000
  

• Pulpo a la parrilla

  Pulpo tierno sobre papa y cebolla a la brasa. Mojo de ajo y cilantro. Paprika

  $22.000
  

• Sopa de costillas cortas de la abuela

  Costillas tiernas y suculentas cocinadas a fuego lento a la perfección en un caldo sabroso con un acompañamiento de arroz blanco con choclo o ensalada fresca.

  $15.000
  

• Sopa de pollo de la abuela

  Una mezcla abundante y reconfortante de pollo tierno, verduras frescas y caldo salado، con cuidado Elaborado para un sabor rico y satisfactorio con aparte de arroz blanco con choclo o ensalada fresca

  $12.000
  

• Ensalada de Corazón de Palma,

  Ensalada de Corazón de Palma, Aguacate, Tomate y Berros

  $15.000
  

• Ensalada César

  Lechuga arcadia, vinagreta de parmesano, tocino, crutones ciabatta y queso parmesano reggiano.

  $17.000
  

• Hulla de Madera Vegetales y Burrata

  Verduras a la parrilla sobre salsa romesco, terminadas con burrata cremosa

  $20.000

  $18.000−10%
  

• Pollo entero a la brasa

  Pollo entero marinado por 48 horas en salmuera de especies secretas y bañado con un mojo de tu elección

  $28.000
  

• 1/2 Pollo a la Brasa

  Medio Pollo marinado por 48 horas en salmuera de especies secretas y bañado con un mojo de tu elección

  $24.000
  

• 1/4 Pollo a la Brasa

  1/4 entero marinado por 48 horas en salmuera de especies secretas bañado en el mojo de su elección

  $22.000
  

• Pollo milanés de lujo

  Pollo Milanés Empanizado sobre Salsa Romesco con Toques de Lima Fresca. Incluye 2 lados.

  $21.000
  

• Sándwich de pollo crujiente

  Pollo crujiente con costra de panko milanés, suizo americano, tomate fresco y lechuga arcadiana Mezclado con mayonesa de vinagreta, ciabatta tostada. Servido con papas fritasensalada fresca

  $24.000
  

• Parrilla Mixta

  Medio pollo asado con mojo, salchicha argentina, sangre dulce salchicha، hallaquitas, guasacaca y Se incluyen dos lados clásicos

  $32.000
  

• Hamburguesa doble con queso y tocino

  Servido con patatas fritas o ensalada fresca

  $25.000
  

• Picanha a la Brasa de 12 Oz

  Picanha a la parrilla de 12 oz y elige 2 lados de tu elección

  $30.000
  

• Costillas de barbacoa Baby Back

  Cerdo babyback ahumado naturalmente Costillas glaseadas con salsa barbacoa، servidas con una crema brillante con infusión de limón y tallos de cilantro crujientes.

  $35.000
  

• Lasaña de Pollo a la Brasa

  Pasticho de pollo a la brasa

  $22.000
  

• Socarrat y pollo

  Arroz crocante con pollo asado crujiente

  $20.000
  

• Mac y Chick

  Solo disponible los martes

  Macarrones frescos mezclados con pulpa Pollo asado cremoso de 3 quesos, Mezclar bechamel con parmesano reggiano y mozzarella " augratin".

  $22.000
  

• 1/4 Pollo NIÑOS

  1/4 entero marinado por 48 horas en salmuera de especies secretas. Escoja un Acompañante

  $11.000
  

• Hamburguesa con queso para niños

  Pan de Papa, carne hecha en casa, queso americano. Escoja un acompañante

  $12.000
  

• Tarta de queso vasca

  $14.000
  

• Pastel de lima

  $14.000
  

• Tres Leches

  $14.000
  

• Tarta entera de queso vasco

  $18.000
  

• Jugo de maracuyá

  $7.000
  

• Jugo de mango

  $7.000
  

• Jugo de fresa

  $7.000
  

• Limonada

  $7.000
  

• Coca-Cola

  $5.000
  

• Coca-Cola Light

  $5.000
  

Pronto…